Рынок молочной продукции рф получатель
В среднем за последний год (с июля 2022 по июль 2022) показатели качества молока ЗАО «Агротехника», используемого для производства продукции Valio, составляют: 13 000 КОЕ/мл – бактериальная обсемененность, 171 000 ед./мл – содержание соматических клеток, эти показатели существенно ниже максимально допустимых норм.
Основными предприятиями отрасли в Карелии являются ОАО «Карельский мясокомбинат», ОАО «Карельский рыбокомбинат», ОАО «Сортавальский рыбозавод», ОАО «Славмо», ОАО Хлебозавод «Сампо», ОАО «Карельский хлебокомбинат». (Прайм-ТАСС СПб 25.07.11)
Проект «Молочная кухня онлайн» заработал по всему Подмосковью
Ранее услугу в пилотном режиме запустили в Можайске и Красногорске. Опыт оказался успешным и его распространили на всю область. Теперь беременные и родители детей до трех лет могут оформить заявку на молочную кухню на портале госуслуг, выбрав набор продуктов и удобный пункт выдачи.
«Услуга носит заявительный характер. Учитывая, что потребность в наборе определяет доктор, подтверждение заявки и выбранного заявителем набора будут осуществлять участковый врач-педиатр и врач акушер-гинеколог. Причем сделано это все будет также в электронном виде», — пояснил глава ведомства Дмитрий Матвеев.
Рецепты на молочную кухню не пропадут
«Я знаю, что в СМИ поступают жалобы, что питание было закуплено по завышенным ценам, — рассказал журналистам Дмитрий Редькин. — Документация под этот конкурс готовилась в декабре 2022 года, на пике нестабильности национальной валюты. В тех экономических условиях дольше, чем на два месяца провести конкурс не представлялось возможным».
По словам Дмитрия Редькина, раньше весь набор продуктов закупался единым лотом, начиная от молочных смесей и заканчивая консервами. Теперь будут проводиться четыре аукциона: молочные смеси, мясные консервы, соки и плодоовощные консервы, гипоаллергенные специальные смеси. «Мы рассчитываем, что при проведении нескольких аукционов цены упадут, и на ту сумму, которую выделяет государство, мы сможем закупить и, соответственно, выдать большее количество продуктов», — сказал Д. Редькин.
ДАВАЙТЕ ВМЕСТЕ СДЕЛАЕМ ЖИЗНЬ В РОССИИ И В РУЗСКОМ РАЙОНЕ ЛУЧШЕ
3 РУЗСКИЙ КУРЬЕР НАШ РЕПОРТАЖ 3 Григорий Распутин-Новый был явленной связью, доказательством единства Царя и православного российского народа. Миллионами и миллионами жертв расплатились русские люди за предательство государственной элитой Царя, Помазанника Божиего, за попустительство свержения Государя Императора и злодейское убийство всей Императорской Семьи. Первый выстрел в друга Царской Семьи был выстрелом именно в Царя, Царскую Семью, направленный на уничтожение и разорение России. Именно поэтому так трудились над этим убийством английские спецслужбы, представители военной разведки Ми-6. Именно поэтому и по прошествии 100 лет с этого трагического дня враги России пытаются подорвать, прежде всего, духовное единство нации, о необходимости которого постоянно говорит глава нашего государства Владимир Путин, призывая забыть разделение общества на белых и красных и объединиться в едином патриотическом чувстве любви к нашей благословенной Родине. Сие единство может быть достигнуто лишь в Господе нашем Иисусе Христе, потому что и сам русский народ, и вся русская культура основаны на православии, на вере в Святую Троицу. Милости Божией всем почитателям жизни и подвига Царственных Мучеников и их Друга, новомученника Григория Нового. А тем, кто еще не осознал и не прочувствовал подвиг Новомучеников Российских Благодати Божией на пути осознания своих личных прегрешений и грехов русского народа и принесения искреннего покаяния в грядущий 2022 год. Вспомним замечательные слова 102-го псалма: «Щедр и Милостив Господь, Долготерпелив и Многомилостив. Не до конца прогневается, ниже во век враждует, не по беззаконием нашим сотворил есть нам, ниже по грехом нашим воздал есть нам». Василий Бойко-Великий, президент Русского культурнопросветительного фонда имени Святого Василия Великого Рождество Христово второй по значимости православный праздник после Воскресения Христова. Именно поэтому день, когда в мир пришел Спаситель, называют «зимней Пасхой». Во всех храмах Рузского района по этому поводу состоялись рождественские богослужения. Наш репортер праздник встречал в храме Покрова Богородицы в городе Рузе. же к началу службы в храме не остается свободного места, люди У приходят восславить приход в мир Господа нашего Иисуса Христа. Безлюдная в иные ночи дорога к храму занята припаркованным автотранспортом. Причаститься и отстоять литургию приходит молодежь. Несмотря на поздний час, в храме много празднично одетых малых детишек. Храм обильно украшен ветвями «рождественского дерева» еловым лапником. Аромат еловой хвои гармонично смешивается с нотами ладана, создавая неповторимую атмосферу, которая окружает православного человека лишь раз в году. После службы христиане идут домой, чтобы отметить с родными и близкими людьми Великий праздник Рождества Христова, являющийся окончанием одного из четырех многодневных постов церковного года. Он длился 40 дней! Рождественские праздничные службы прошли в сотнях церквей Подмосковья. Везде читалось рождественское послание патриарха Московского и всея Руси Кирилла архипастырям, пастырям, диаконам, монашествующим и всем верным чадам Русской Православной Церкви: Преосвященные архипастыри, досточтимые пресвитеры и диаконы, благочестивые иноки и инокини, дорогие братья и сестры! В сию святую ночь сердечно приветствую всех вас, и от души поздравляю с великим праздником Рождества Христова! С праздником исполнения древних обетований о спасении человеческого рода, праздником неизреченной любви Творца к Своему творению, праздником пришествия в мир Сына Божия Мессии. За минувшие столетия многое было сказано святыми отцами о тайне Боговоплощения. И ныне мы, как и они прежде, вслушиваемся в слова церковных молитв и песнопений, с благоговением внимаем Священному Писанию, повествующему об этом славном событии, и не перестаем изумляться сему дивному чуду. Размышляя о Рождестве Христовом, преподобный Симеон Новый Богослов пишет следующее: «Бог, придя в мир, соединил естество Божеское с естеством человеческим, чтобы человек сделался богом, и в этого человека, сделавшегося богом по благодати, таинственно вселилась Пресвятая Троица» (Слово 10). А преподобный Ефрем Сирин говорит о Боговоплощении так: «Ныне Божество положило на Себя печать человечества, чтобы и человечество украсилось печатью Божества» (Песнопения на Рождество Христово). Внимая этим мудрым словам, спросим сами себя: каким образом можем мы украситься этой божественной печатью? Как нам достичь богоподобия, к которому призваны люди от создания мира? Как нам жить для того, чтобы изобразился в нас Христос (Гал. 4,19)? Ответ прост: последуем заповедям Спасителя. Вместе с апостолом Павлом обращаюсь ко всем вам, дорогие мои: «друг друга тяготы носите, и тако исполните закон Христов» (Гал. 6,2). Любовью всё покрывайте и обретете душевный мир и покой. Великодушием ко всем снисходите и в сердцах ваших воцарится радость, которую «никто не отнимет у вас» (Ин. 16,22). «Терпением вашим спасайте души ваши» (Лк. 21,19) и наследуете жизнь вечную. Как мы отмечали рождественские праздники Как важно, что бы мы, христиане, не только призывали других следовать высоким нравственным идеалам, но и сами эти идеалы старались воплощать в своей повседневнои жизни и в первую очередь через служение ближним. И тогда милостью Божией будем иметь в себе истинные плоды духа: любовь, радость, мир, долготерпение, благость, милосердие, веру, кротость, воздержание (Гал. 5,22-23). «Будем внимательны друг ко другу, поощряя к любви и добрым делам» (Евр. 10,24). Преодолевая конфликты и разделения, мы несем миру самую убедительную проповедь о Родившемся Спасителе и делами свидетельствуем о необычайной красоте и духовной силе православной веры. Мы вступили в 2022 год. Ровно 100 лет отделяет нас от событий, радикально изменивших жизнь России великой многонациональной страны, и ввергших ее в безумство Гражданской войны, когда дети восстали против родителей и брат пошел на брата. Те последующие потери и скорби, через которые прошел наш народ, были во многом предопределены разрушением тысячелетней государственности и борьбой с религиозной верой людей, породившими глубокий раскол в обществе. Мы с трепетом и благоговением вспоминаем подвиг новомучеников и исповедников Церкви Русской, молитвами которых, верим, не оставил Господь народ наш и даровал ему силы на свершение великих трудовых и ратных подвигов, приведших к победе в самой страшной войне из всех войн, к восстановлению страны, к достижениям, вызывающим восхищение. Мы благодарим Господа за явленное всему миру чудо воскрешение веры и благочестия в народе нашем, за восстановление порушенных святынь, за новые храмы и монастыри, само строительство которых видимый знак глубоких перемен, произошедших в сердцах людей. В последние десятилетия в нашей жизни было и остается ныне немало трудностей и испытаний. Но все они временны, а потому и не страшны. Опыт минувшего столетия многому нас научил и от многого должен предостеречь. Будем безбоязненно идти стезей спасения, ибо с нами Бог. Будем укрепляться в вере, ибо с нами Бог. Будем утверждаться в надежде, ибо с нами Бог. Будем возрастать в любви и творить добро, ибо с нами Бог. Всё свое упование возложим на Господа, потому что Он есть «твердыня вечная» (Ис. 26,4) и, по свидетельству апостола Петра, «нет ни в ком ином спасения» (Деян. 4,11). Свет Христов да озаряет всегда наш земной путь, и этот путь да приведет нас в Царство Небесное, уготованное Господом любящим Его. Духовно радуясь сегодня вместе со всеми вами, проживающими в разных странах, городах и селениях, но составляющими единую Церковь Христову, хотел бы молитвенно пожелать каждому из вас здравия душевного и телесного, мира в ваших семьях, успехов в трудах. И да дарует Родившийся в Вифлееме Господь и Спаситель каждому из нас возможность с новой силой и всем сердцем ощутить Его присутствие в нашей жизни. Аминь. Подводя итоги минувшего года, вознесем благодарение Богу и за Его великие и богатые милости, и за те скорби, которые Он попускал нам претерпеть. На протяжении всей своей истории Церковь не знала длительных периодов благоденствия: за временами мира и спокойствия непременно наступали времена невзгод и испытаний. Но во всех обстоятельствах Церковь словом и делом возвещала правду Божию, возвещает она ее и сегодня, свидетельствуя, что общество, построенное на принципах наживы, вседозволенности, неограниченной свободы, пренебрежения вечными истинами, отрицания авторитетов, нравственно нездорово и ему угрожают многие опасности. Я призываю всех к богозаповеданному терпению и молитве о Матери-Церкви, о народе Божием, о родной земле. Всегда памятуйте слова апостола языков: «Бодрствуйте, стойте в вере, будьте мужественны, тверды. Все у вас да будет с любовью». Сердечно поздравляя вас с нынешним торжеством, молитвенно испрашиваю всем нам у Богомладенца Христа духовных и телесных сил, дабы каждый из нас мог личным примером свидетельствовать миру, что родившийся ныне Господь наш и Бог есть Любовь, вот что сказал в своем слове Предстоятель. С праздником, православные! Анна Панферова, фото Андрея Куприянова
6 6 УДАЧНЫЙ ОТВЕТ РУЗСКИЙ КУРЬЕР Не боюсь сажать семена в кипяток тот способ я использую уже на протяжении многих лет (еще мои Э бабушка и дедушка так делали), и ни разу он меня не подводил. Проверенный десятилетиями способ хочу Боремся с сорняками К расивый сад или ухоженная клумба настоящее наслаждение для глаз и гордость хозяина. Однако поддерживать такую красоту довольно непросто, ведь кроме специально посаженных растений регулярно появляются и непрошеные гости сорняки. Именно борьба с ними отнимает силы и время у садоводов и дачников. Вот несколько натуральных способов и средств, с помощью которых можно избавиться от сорняков, не навредив другим растениям. 1. Ручная обработка Это самый часто используемый, проверенный временем способ борьбы с сорняками, однако и самый трудоемкий. Для этого используют сапы, лопатки и другой садовый инвентарь. 2. Мульча Мульчирование почвы предотвращает проникновение солнечных лучей на незасеянные участки. Это не даёт сорнякам подарить и вам. Использую свой метод для трудновсхожих семян. Конечно, со времен бабушки и дедушки прошло много времени, и их способ я немного доработал. Дедушкин способ подкормки рассады пивом Я хочу рассказать вам о том, как мой дедушка, герой войны и отец 11 детей, ухаживал за рассадой своих растений. Мой дед, Василий Данилович, всю свою жизнь прожил на хуторе в Волгоградской области. В мае ему исполняется сто лет и к нему на праздник поедут все его потомки: дети, внуки, правнуки и даже праправнуки. Умел он вести свое хозяйство был он и председателем колхоза, его любили и уважали, самый передовой был колхоз. Но и о своем хозяйстве он не забывал. В огороде у него всегда был порядок, а урожаи были больше всех. Еще будучи совсем маленькой, я видела, как он колдовал над своей рассадой. Он подкармливал рассаду перцев и помидоров пивом. Один литр пива выливал в 10 литров воды и этим раствором поливал. Что интересно, рассада буквально перла из деревянных ящиков. Сейчас я и сама делаю подкормку по дедушкиному рецепту. И поливаю не разрастаться и препятствует попаданию их семян в почву. 3. Кипяток Полейте сорняки кипятком после такой обработки нежелательные растения сразу погибнут. Поливать следует осторожно, чтобы не задеть нужные растения. 4. Соль Посыпьте сорняки солью, чтобы прекратить рост нежелательных растений. Можно также поливать сорняки раствором соли с водой в пропорции 3:1. Однако не используйте слишком много соли, ведь после дождя она начнет растворятся и пропитываться в землю это может нарушить баланс почвы и навредить другим растениям, растущим рядом. 5. Газеты Не выбрасывайте старые газеты из них можно сделать неплохую защиту от сорняков. Просто разложите газеты на земле вокруг цветов, деревьев и других нужных растений. Это замедлит рост сорняков, так как будет предотвращать попадание солнечных лучей. Итак, все делаю таким способом: в пластиковый контейнер засыпаю плодородным грунтом, специально приготовленным для посадки рассады. Затем грунт я поливаю крутым кипятком прямо из чайника. После такого горячего полива я рассыпаю по грунту семена, прижимаю их тыльной стороной ладошки и укрываю темной пленкой. Затем контейнер помещаю в пакет и на полчаса ставлю на горячую батарею. После прогрева убираю контейнеры в теплое помещение. Через пару дней убираю пакет и пленку и отправляю контейнеры на подоконник. Результат каждый раз отличный. Расскажу на примере лаванды. Все знают, как сложно вырастить лаванду из семян. Я как-то тоже купил семена и посадил их так, как было сказано на упаковке. Ничего не вышло. Ни одной семечки не взошло. Тогда пошел и купил другой пакетик и посадил в кипяток семена дали дружные всходы и сейчас у меня на участке растет, цветет и невероятно вкусно пахнет лаванда. Семена огурцов тоже сажаю в кипяток. Делаю так: вначале готовлю грядку, заряжаю ее удобрениями и золой, обильно поливаю. Спустя три часа после полива заливаю грядку кипятком и тут же высеваю сухие семена, а затем укрываю грядку пленкой. Семена прогреваются и дают быстрые всходы. А секрет такой посадки прост: кипяток удаляет с поверхности семян эфирную оболочку, которая и затрудняет прорастание. Николай Скрынников только рассаду, но и комнатные цветы, начиная с конца февраля раз в две недели, раствором пива. Результат мои цветы яркие, сочные, растут как на дрожжах. Инга Зайцева Мнение специалиста Раствор пива считается очень нежным биостимулятором роста растений и применяется обычно на рассаде в фазе появления первого листочка. Пиво желательно использовать живое. Поливать таким раствором нужно очень аккуратно, чтобы не попасть на нежные листики только что появившихся листочков. 6. Уксус Уксус действенное, недорогое и натуральное средство для уничтожения сорняков. Уксусная кислота является натуральным гербицидом, однако использовать это средство надо с осторожностью, чтобы не повредить другие растения. 7. Гербицидная жидкость Такую жидкость можно легко приготовить своими руками. Смешайте в равных частях жидкость для мытья посуды, соль и уксус. Хорошо перемешайте и налейте содержимое в емкость с распылителем. Теперь можно распылять жидкость прямо на растущие в саду сорняки. 8. Выжигание сорняков Один из радикальных мер уничтожение сорняков с помощью специального выжигателя. 9. Кукурузная мука Посыпьте землю в своем саду кукурузной мукой. С помощью этого способа можно предотвратить прорастание сорняков. Это лучше делать уже после того, как нужные растения выросли. Растения, отпугивающие комаров Цитронелла Скорее всего, вы слышали об этом растении. Эфирное масло цитронеллы один из самых распространенных ингредиентов используемых в большинстве репеллентов отпугивающих комаров. Цитронелла красивая многолетняя трава, испускающая сильный аромат, который держит комаров на расстоянии. Так что, это отличный выбор для вашего участка. Цитронеллу очень легко выращивать, Вы можете вырастить цитронеллу в горшках и расставить их вокруг крыльца или патио, а также в местах, где вы любите посидеть вечерком. Или просто посадить на клумбу или грядку недалеко от дома. Мелисса лимонная Мелисса лимонная также является отличным пугалом для комаров. Мелисса очень выносливое растение, оно не боится засухи и хорошо растет даже в тени. Весьма скоро может заполонить всю территорию в месте высадки, если ее не ограничивать в росте. Для ограничения размножения просто посадите его в горшки. Кошачья мята Это одно из лучших растений для отпугивания назойливых насекомых. Оказывается, в исследовании 2022 года ученые обнаружили, что кошачья мята в 10 раз эффективнее, чем ДЭТА. Это растение просто выращивать, а уж кошки будут просто в восторге! Только сажать ее лучше подальше от цветов, так как кошки валяясь и играя с этим растением, просто поломают все вокруг. Бархатцы Бархатцы содержат пиретрум, ингредиент содержащийся во многих репеллентах. У них уникальный аромат, который для многих насекомых является отталкивающим. Цветы очень красивые и могут стать дополнением к любой клумбе. Базилик Хотите получить двойную пользу? Посадите базилик. Во-первых, это защитит вас от комаров, а во-вторых вы получите свежую приправу к блюдам, которая всегда под рукой. Лаванда Выращивать ее можно как в горшках в помещении, так и в саду и для этого есть множество причин. Лаванда полезное растение, и помимо таких свойств как успокаивающий аромат, из нее можно делать вкусный травяной чай, ну и конечно использовать как средство от присутствия назойливых комаров. Мята Большинство насекомых не переносят запаха мяты, поэтому посадка этой душистой травы отличный способ отвадить комаров. Кроме того, если в место, укушенное комаром, втереть листочки мяты, то это избавит от неприятного зуда и опухлости. Страницу подготовила Анна Гамзина
Жители Подмосковья могут прикрепиться к молочной кухне через портал Государственных услуг
Некоторые заявители также вместо адреса прописки в Московской области указывают место рождения, которое может быть в другом регионе России. Получить услуги на портале uslugi.mosreg.ru могут только жители Подмосковья! Представитель ГКБ отметил, что родителям необходимо быть внимательными при оформлении заявки. В случае ошибки врачи не смогут исправить её самостоятельно – для этого необходим доступ в личный кабинет заявителя.
Прикрепиться к молочной кухне могут жители, зарегистрированные на территории Подмосковья и стоящие на учете в учреждениях здравоохранения Московской области. Данную социальную поддержку могут получить беременные женщины и кормящие матери, а также дети в возрасте до трех лет. Набор продуктов питания различается в зависимости от категории получателя, поэтому при оформлении заявки необходимо указать, на кого оформляется услуга.
Славянская кухня на Руси — история и традиции
Из напитков были распространены квасы, меды, всевозможные отвары из лесных трав, а также сбитни****. Пряности, и притом в большом количестве, употребляли на Руси уже с XI века. Русские и заморские купцы привозили гвоздику, корицу, имбирь, кардамон, шафран, кориандр, лавровый лист, черный перец, оливковое, или, как его тогда называли, деревянное масло, лимоны и т. п. Нужно напомнить, что Русь вела обширную торговлю: на западе с варягами и немцами, на юге с греками и дунайскими болгарами, на востоке с азиатскими народами. Через Древнюю Русь пролегали Великий водный путь «из варяг в греки» и Великий шелковый путь.
Достаток в мясной и молочной пище целиком зависел от усердия и рачительности крестьянина. Еще в начале века мясо, птицу, рыбу, дичь возили в Петербург и Москву обозами. Праздничный стол был в большинстве своем богатым и обильным. Обилие, как писал еще в конце XVIII века русский историк И. Н. Болтин, — одна из характерных особенностей русского ‘стола. К праздникам стряпали всевозможные пироги, пекли блины, варили студни, жарили поросят, гусей и уток.
КАК ЖИЛИ НА РУСИ БЕЗ КАРТОШКИ
•горячее (щи, похлебка, уха);
•холодное (окрошка, ботвинья, студень, заливная рыба, солонина);
•жаркое (мясо, птица);
•тельное (отварная или обжаренная горячая рыба);
•пироги несладкие, кулебяка;
•каша (иногда ее подавали со щами);
•пирожное (сладкие пироги, пирожки);
•заедки (сладости к чаю, цукаты и т.д.).
Первое, что бросалось заморским гостям, если они попадали на русское пиршество: обилие блюд, не важно, постный был день или скоромный. Дело в том, что все овощи, да и вообще все продукты подавались по отдельности. Рыба могла быть печеной, жареной или вареной, но на одном блюде был только один вид рыбы. Грибы засаливались по отдельности, отдельно подавались грузди, белые, маслята… Салаты представляли собой один (!) овощ, а вовсе не смесь из овощей. Любой овощ мог подаваться в жареном или вареном виде.Горячие блюда тоже готовятся по такому же принципу: запекаются по отдельности птицы, тушатся отдельные куски мяса.Старая русская кухня не знала, что такое мелко нарезанные и смнешанные салаты, а также различные мелко нарубленные жаркое и азу из мяса. Не было также котлет, сосисок и колбас. Все мелко нарезанное, порубленное в фарш появилось гораздо позже.
Поварское искусство в средневековой Руси
Если в XVII веке кухня господствующих классов не только сохраняла, но и утрировала национальные особенности. Ее отличие от народной кухни выражалось, в том, что по качеству, обилию и ассортименту продуктов и блюд она резко превосходила последнюю. То в XVIII веке она все более утрачивает русский национальный характер, открыто, а подчас и демонстративно порывает с русскими кулинарными традициями.
В XVII веке окончательно складываются все основные типы русских супов, причем появляются неизвестные для средневековой Руси солено-пряно-кислые супы — кальи, похмелки, солянки, рассольники, — обязательно содержащие квашения, лимон и маслины. Появление этих супов вызвано чрезвычайным распространением пьянства, потребностью в опохмеляюших средствах.
Питание по сезонам года на руси
Несмотря на разрушительное воздействие на российское общество, присутствие монголов также обогатило русскую диету в нескольких важных направлениях. С возобновлением Великого Шелкового пути в Китай монгольские завоеватели ввезли специи, такие как шафран и корица. Однако еще более важным открытием является принесенное монголами из Китая искусство заквашивания капусты. Несмотря на то, что русские давно выращивали капусту, они не знали, как хранить ее в рассоле в виде квашеной капусты. Войдя в обиход, квашеная капуста и другие маринованные овощи быстро заняли важное место в российской и восточно-европейской кухне. В самом деле, почти невозможно представить русскую кухню без квашеной капусты, соленых огурцов и многих других маринованных овощей и фруктов, которые круглый год в значительной степени оживляли стол, внося разнообразие и важные питательные вещества. Свежие овощи и травы включали редис, петрушку, укроп, кервель, зеленый лук и чеснок. Дикорастущий цикорий, крапиву, щавель и портулак чаще всего клали в супы.
Монгольское нашествие и завоевание Киевской Руси ханом Батыем произошло в 1237 году и продолжалось до 1480 года, когда царь Иван III прекратил монгольское иго. Почти 250 лет русский народ подвергался жестоким осадам со стороны Золотой Орды, а также вымогательству, существовавшему в виде дани, выплачиваемой для предотвращения уничтожения.
Посмотреть Наборы От 1 Года До 2 Лет Молочной Кухни В Рузском Районе 17 18 19
Этому приспособлению больше полутора тысяч лет. С тех пор, как нашим предкам, славянам, стали доступны береста и кузнечное дело, разжигать огонь в условиях дикой природы стало значительно проще. Впрочем, других условий у наших предков зачастую и не было.
Показать полностью…
Теперь я расскажу, как это древнее устройство работает. Сначала приводим рожок в боевую готовность: снимаем крышечки, слегка разрыхляем пучок травы внутри запальной трубки, а кусочек жженки выдвигаем поближе к нижнему, обрезанному наискось, концу.
Рецепты древней русской кухни
Среди постных русских десертов есть интересное блюдо – солодуха из пророщенного ржаного зерна. Это жидкое блюдо розового цвета с медовым ароматом, богатое витаминами. Солодуху ели во время зимних постов. Сладкий вкус этого блюда получается при тщательном соблюдении температурного баланса, важного для ферментации солода. Подобным образом готовили кулагу – сладкое блюдо из солодовой муки и картофеля. Сладким вкусом кулага обязана глюкозе, образующейся при ферментации крахмала. Толокно – густое соленое постное кушанье из обжаренной овсяной муки – ели в любое время года.
В основе кухни Кипра лежат средиземноморские блюда, в первую очередь греческие и турецкие. В их число входит мезе (набор многочисленных закусок и блюд, объединенных одной темой — мясной или рыбной), распространённый и в Греции, и в Турции.
Посмотреть Наборы От 1 Года До 2 Лет Молочной Кухни В Рузском Районе 17 18 19
Стоимость тура на 1 человека взр./реб. до 14 лет — Дополнительно оплачивается:
— Обед в Итальянском ресторане «Ла Гротта» (доп. плата 400 руб.)
— Теплоходная прогулка по Волге (доп. плата — 550 руб.)
— Подьем на смотровую площадку «тверского небоскреба» (доп. плата — 260 руб.)
— Проезд на поезде «Ласточка» Москва-Тверь-Москва — (доп. плата — 1200 руб.). Билеты можно купить самостоятельно в кассах РЖД или оформить вместе с путевкой.
Эксклюзивное посещение Покоев Императора. Вы побываете в роскошной Круглой комнате, в которой император Николай I отдыхал с дороги и принимал высокопоставленных особ. Камины с мраморной облицовкой, шелковые обои, дубовый паркет с инкрустацией ореха, березы и ясеня — как и во времена царствования Романовых, Императорские покои великолепны!
Что ели на Руси
На первых порах попытки разнообразить постный стол выражались в том, что каждый вид овощей, грибов или рыбы готовились отдельно. Так, капуста, репа, редька, горох, огурцы (овощи, известные с X века) приготавливались и елись сырыми, солёными (квашеными), пареными, варёными или печёными отдельно одно от другого.
Салаты и особенно винегреты не были в ту пору свойственны русской кухне и появились в России лишь в середине XIX века. Но и они первоначально делались преимущественно с одним овощем, отчего и носили названия салат огуречный, салат свекольный, салат картофельный и т. п.
Гастрономические фестивали Подмосковья: от «Дня зарайского огородника» до международного форума в Коломне
Музей-заповедник «Зарайский кремль» пригласит на праздник «День зарайского огородника», который традиционно проходит на территории дома-музея скульптора А.С. Голубкиной. В основе концепции фестиваля лежит идея возрождения традиций семьи Голубкиных. На празднике будут представлены овощи, варенье, соленья, мед. Натуральные яства можно будет не только продегустировать и купить, но и узнать процесс получения диковинного вкуса в «Лавке рецептов». Зарайские огородники поделятся секретами выращивания овощей и продемонстрируют свои достижения на ярмарке. Гости смогут принять участие в мастер-классах по художественной лепке из полимерной глины, росписи горшков, попробовать изготовить тяпку в полевой кузнице.
«В регионе в течение года проходит более 20 гастрономических фестивалей, – сообщила министр культуры Московской области Оксана Косарева. – У жителей и гостей Подмосковья они пользуются большой популярностью, как и региональные бренды, – Коломенская пастила, Луховицкий огурец, Зарайский квас, Рузское молоко, Дмитровские овощи, Мурановские вафли. Фестивали призваны не только рассказать о традиционных блюдах русской кухни, но и напомнить о духовных ценностях, культуре нашего народа. В ближайшие три месяца пройдет 13 гастрономических фестивалей. А главным событием станет четырехдневный международный гастрономический форум «Подмосковье со вкусом» в Коломне, который начнется 12 октября».
ИСТОРИЯ ИСТРИНСКОГО РАЙОНА ДРЕВНИЕ ПОСЕЛЕНИЯ И ДРЕВНИЕ ЖИТЕЛИ История заселения Истринского края уходит в седую древность
двор монастыря взят местным [земотделом] со всем инвентарем. Все имущество и драгоценности взяты по описи на учет, списки отосланы в уездный совдеп и оставлены впредь до распоряжения из центра. Монахи назначаются на работы, как и все буржуи, а также и зарегистрированы. Случаев снятия с себя священного сана не было»*. Каких-либо юридических актов, обосновывавших закрытие монастырей и церквей, большевиками издано не было. Поэтому они стремились спровоцировать верующих на выступления и, определив эти действия как «контрреволюционные», использовать их как предлог для закрытия. Вторая разновидность подобных предлогов — «церковь грозит падением», церковь нужна под клуб», «мешает расширению улицы» —употреблялась в основном позже, с конца 1920-х гг.
К моменту создания обители многое изменилось в России. Были несколько преодолены последствия Смутного времени. Расширились границы государства. В городах строили каменные храмы. Росли промышленные предприятия. Крестьяне стали окончательно крепостными. Землевладельцев перестали указывать в актах по кличкам («Неушжой», «Истома», «Невежа». ), перейдя полностью на церковные имена. Селом теперь называли лишь селение с храмом. Бесчисленные маленькие деревушки исчезли, уступив место «укрупненным», в основном сохранившимся до сих пор. Казалось, жизнь русских людей входила в упорядоченное русло. Но спокойного процветания не получилось. XVII в. оказался «бунташным».
Забытая реальность
Все знают, что картофель появился в России в XVIII веке благодаря Петру I – это он завез из Голландии семенной картофель. Но заморская диковинка была доступна только богатым людям и долгое время картофель оставался лакомством для аристократии.
горячее (щи, похлебка, уха); холодное (окрошка, ботвинья, студень, заливная рыба, солонина); жаркое (мясо, птица); тельное (отварная или обжаренная горячая рыба); пироги несладкие, кулебяка; каша (иногда ее подавали со щами); пирожное (сладкие пироги, пирожки); заедки (сладости к чаю, цукаты и т.д.).
